Receitas nacionais do Quirguistão embaladas em embalagens PET

Estilo de vida saudável é tendência em todo o mundo. O uso de ingredientes orgânicos e a redução de conservantes também se tornaram essenciais para o mercado de bebidas. E se as receitas não tradicionais da culinária nacional puderem garantir a qualidade do produto?

A cultura nômade do Quirguistão é rica em costumes, refletidos na culinária nacional e em bebidas tradicionais. A empresa “Shoro” é líder no mercado de refrigerantes do Quirguistão, que há muito conquistou a confiança dos consumidores. O que torna o lugar da empresa no mercado quirguiz tão notável? Shoro foi o primeiro a lançar a produção em massa de bebidas nacionais do Quirguistão. Foram receitas nômades antigas para bebidas fermentadas à base de trigo e iogurte (“jarma”, “maksym”, “aralash” e “chalap”) que formaram a base da produção em massa.

A PET Tecnologias trabalha com a empresa Shoro há uma década, fornecendo a máquina de moldagem por sopro automática APF-6004 para produzir volumes de garrafas PET de até 2,0 l. Em 2018, a Shoro trouxe novo produto ao mercado, o que causou a necessidade de expansão de suas instalações de produção. As negociações e o desenvolvimento do projeto duraram mais de um ano devido à sua singularidade, o que exigiu uma preparação especial das instalações de produção. Depois de visitar a fábrica da PET Tecnologias na Ucrânia, a gerência da empresa Shoro lançou o projeto. Juntamente com o nosso parceiro Thermo-Pack Packaging & Pilling Equipment Plant, que desenvolveu um “envase de dois componentes” exclusivo para o cliente, a PET Tecnologias forneceu sua segunda máquina de moldagem por sopro APF-6004 com produção de até 6000 garrafas por hora.

A bebida “Maksym” é feita de gordura animal e trigo. É por isso que a empresa Shoro enfrentou problemas com a qualidade da bebida e seu prazo de validade. Era necessária uma nova tecnologia e uma nova receita para a produção em massa da bebida “Maksym” com prazo de validade garantido e qualidade estável. A nova tecnologia fornece conformidade de 38 parâmetros para a produção da bebida, a partir da variedade de trigo e milho, terminando com o método de armazenamento.

A produção foi lançada no início de 2019. Hoje a bebida nacional, produzida de acordo com a receita antiga, engarrafada e embalada em garrafa PET devido à mais recente tecnologia, agrada a seus consumidores!